{"title":"Nos Rouges Fruités","description":"","products":[{"product_id":"violetta-mas-foulaquier","title":"Violetta - 2024-rouge léger-16 €","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée libre du domaine, Violetta est issue des vignes qui donnent un caractère très fruité au vin. En 2024, le nez de griotte et de fruit rouge est plein d’éclat. La bouche est soyeuse et fraîche. Un vin de gourmandise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSO2 \u0026lt; 15 mg\/l et vin à 90% AB et à 10% en 1ère année de conversion AB.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63.8578%; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"cépage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.7956%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 99.6534%; height: auto;\"\u003eGrenache, et vieux carignans des Tonillières à Foulaquier et syrah de Souvignargues (30)\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63.8578%; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"sol\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.7956%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 99.6534%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de \"\u003cstrong\u003eTonillières\u003c\/strong\u003e\"est un coteau d’éboulis calcaires de 35 millions d’années sur argiles rouges et le terroir de Souvignargues est sur éboulis calcaires.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63.8578%; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vendanges\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.7956%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 99.6534%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 63.8578%; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vinification et élevage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 35.7956%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 99.6534%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\nLes vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni... Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification. La teneur en SO2 est inférieure à 15 mg\/l. Les macérations sont courtes pour garder la pureté du fruit. Elevage de 10 mois en cuve béton. Mise en bouteille par nos soins à la bonne lune.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVioletta, pourquoi ce nom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa première année, cette cuvée est née d'un nouveau fermage de syrah dont les moûts sentaient bon la violette. Ensuite, elle est devenue libre d'assemblage, elle reflète l'évolution du domaine, les envies d'expérimentation des vignerons : un nouveau petit fermage par-ci, l'envie d'essayer un mono-cépage par-là….\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier - Vin de France Rouge","offers":[{"title":"Bouteille 75cl","offer_id":46892500746567,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/GOJ23012DC00024copie.jpg?v=1695638673"},{"product_id":"into-the-red-2024-rouge-leger-14-5","title":"INTO THE RED 2024-Rouge léger 14,5 €","description":"\u003cp\u003eRouge léger d'une courte macération de grenache de Foulaquier et de vieux carignan des Tonillières, élevés en \u003cstrong\u003ecuve béton\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Un vin tout en dentelle, très florale et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin à la couleur assez claire et au nez très floral (rose).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bouche est épicée (thym, garrigue) et allie gourmandise, souplesse et épice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Labellisée\u003ca href=\"https:\/\/vinmethodenature.org\/le-label\/\"\u003e \"VIN MÉTHODE NATURE \u0026lt;30mg\/l \" \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003ecrée par\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinmethodenature.org\/le-label\/\"\u003e le Syndicat de Défense des Vins Naturels\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETTE \u003c\/strong\u003e« Oeuvre en résidence à Foulaquier, « Infusion au vin et danse d’argile » Marie Veyron Bathellier\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/VinMethodeNature.30S_noir.jpg?v=1742396963\" width=\"99\" height=\"100\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"cépage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrenache et carignan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"sol\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eTerroir de \"\u003cstrong\u003eFoulaquier\u003c\/strong\u003e\", un coteau d’éboulis calcaires de 55 millions d’années sur argiles rouges situé au Nord du \u003cstrong\u003ePic Saint-Loup\u003c\/strong\u003e sur la commune de Claret dans l’Hérault et terroir des \u003cstrong\u003eTonillières à Claret\u003c\/strong\u003e également. Le domaine est conduit en biodynamie pour respecter le vivant et ses rythmes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vendanges\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vinification et élevage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni.... Les macérations ont lieu en cuve béton et sont douces et très courtes, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire délicatement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElevage de un printemps en \u003cstrong\u003ecuve béton\u003c\/strong\u003e. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eInto the red, pourquoi ce nom?\u003c\/strong\u003e C'est la cuvée qui complète notre cuvée Into the White dans un esprit léger, facile à boire.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Échappées Vigneronnes-VIN DE FRANCE ROUGE","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":51764814086471,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/436A36E2-33CA-4068-A4A5-17BC3FCA0D94_4_5005_c.jpg?v=1776241586"},{"product_id":"picaleon-2024-pic-saint-loup-fruite-et-epice-17","title":"PICALEÒN 2024 - Pic Saint-Loup fruité et épicé - 16 €","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePICALEÒN est notre nouveau \u003cstrong\u003ePic Saint-Loup plus léger que l'Orphée\u003c\/strong\u003e. Il allie fruit et gourmandise grâce à l’équilibre parfait entre Syrah et Grenache de Foulaquier. \u003cstrong\u003eCuvée Labellisée\u003ca href=\"https:\/\/vinmethodenature.org\/le-label\/\"\u003e \"VIN MÉTHODE NATURE sans sulfites ajoutés \" \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003ecrée par\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/vinmethodenature.org\/le-label\/\"\u003e le Syndicat de Défense des Vins Naturels\u003c\/a\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETTE \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e« Terre de forêt et pigments sur toile - détail » par \u003c\/em\u003eMarie Bathellier\/ Graphisme par STUDIO TROIS QUATRE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"78\" width=\"79\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/logo-vin-methode-nature_8670b417-cb91-4c3d-972f-9e4b57c464c0_480x480.jpg?v=1613666177\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETTE :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e\"Terre de forêt et pigments sur toile - détail\"par marie BATHELLIER\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeinture de Marie Veyron - Bathellier et graphisme par le studio trois quatre. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003eMoitié syrah et moitié grenache de \u003cstrong\u003eFoulaquier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"sol\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eTerroir de \"\u003cstrong\u003eFoulaquier\u003c\/strong\u003e\", un coteau d’éboulis calcaires de 55 millions d’années sur argiles rouges situé au Nord du Pic Saint-Loup sur la commune de Claret dans l’Hérault. Le domaine est conduit en biodynamie pour respecter le vivant et ses rythmes.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"vendanges\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"vinification et élevage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003evinifications\u003c\/strong\u003e s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni... Les macérations sont douces et très longues, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire lentement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e de un an, en cuve béton uniquement. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePicaleòn, pourquoi ce nom?\u003c\/strong\u003e Un petit Pic pour notre grand fils Léon! \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier - Vins naturels en biodynamie de l'Hérault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52737946616135,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/IMG_0806.jpg?v=1776163245"},{"product_id":"into-the-red-2025-rouge-leger-14-5-copie","title":"INTO THE RED 2025 - 14,5 €","description":"\u003cp\u003eClairet de grenache élevé en cuve béton. Robe soutenue rouge grenat, nez de cerise et de rose. La bouche est fruitée, douce, et allie gourmandise, souplesse et épice. Finale minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETTE\u003c\/strong\u003e « Oeuvre en résidence à Foulaquier, « Infusion au vin et danse d’argile »\u003cbr\u003eMarie Veyron Bathellier\/ Graphisme par STUDIO TROIS QUATRE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"cépage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003eGrenache de Foulaquier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"sol\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003eTerroir de \"\u003cstrong\u003eFoulaquier\u003c\/strong\u003e\", un coteau d’éboulis calcaires de 55 millions d’années sur argiles rouges situé au Nord du \u003cstrong\u003ePic Saint-Loup\u003c\/strong\u003e sur la commune de Claret dans l’Hérault et terroir des \u003cstrong\u003eTonillières à Claret\u003c\/strong\u003e également. Le domaine est conduit en biodynamie pour respecter le vivant et ses rythmes.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vendanges\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vinification et élevage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni.... Les macérations ont lieu en cuve béton et sont douces et très courtes, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire délicatement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElevage de un printemps en \u003cstrong\u003ecuve béton\u003c\/strong\u003e. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eInto the red, pourquoi ce nom?\u003c\/strong\u003e C'est la cuvée qui complète notre cuvée Into the White dans un esprit léger, facile à boire.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Échappées Vigneronnes-VIN DE FRANCE ROUGE","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":53682557911367,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/IMG_0785.jpg?v=1776162378"},{"product_id":"violetta-2022-magnum-rouge-leger-34","title":"Violetta - 2022 MAGNUM-rouge léger-34 €","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eCuvée libre du domaine, Violetta est issue des vignes qui donnent un caractère très fruité au vin. En 2022, le nez de griotte et de fruit rouge est plein d’éclat. La bouche est soyeuse et fraîche. Un vin de gourmandise.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSO2 \u0026lt; 15 mg\/l et vin à 90% AB et à 10% en 1ère année de conversion AB.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"cépage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003c!--\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e--\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eVieux carignans du terroir des Tonillières du domaine complétés par grenache, cinsault et syrah de Souvignargues (30) suite à la grêle du 22 juin 2022. Elevage d'un an en cuve béton. Nez de griotte, beaucoup d’éclat et de gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"sol\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003c!--\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e--\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir de \"\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTonillières\u003c\/strong\u003e\"est un coteau d’éboulis calcaires de 35 millions d’années sur argiles rouges et le terroir de Souvignargues est sur éboulis calcaires.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vendanges\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003c!--\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e--\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\" alt=\"vinification et élevage\" style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003c!--\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e--\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/div\u003e\nLes vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni... Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification. La teneur en SO2 est inférieure à 15 mg\/l. Les macérations sont courtes pour garder la pureté du fruit. Elevage de 10 mois en cuve béton. Mise en bouteille par nos soins à la bonne lune.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVioletta, pourquoi ce nom ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLa première année, cette cuvée est née d'un nouveau fermage de syrah dont les moûts sentaient bon la violette. Ensuite, elle est devenue libre d'assemblage, elle reflète l'évolution du domaine, les envies d'expérimentation des vignerons : un nouveau petit fermage par-ci, l'envie d'essayer un mono-cépage par-là….\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier - Vin de France Rouge","offers":[{"title":"Magnum 150cl","offer_id":53707064377671,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/GOJ23012DC00024copie.jpg?v=1695638673"}],"url":"https:\/\/boutique.masfoulaquier.fr\/collections\/nos-rouges-fruites\/terroir-echappees-vigneronnes.oembed","provider":"Mas Foulaquier - Vins naturels en biodynamie de l'Hérault","version":"1.0","type":"link"}