{"product_id":"les-calades-2024-magnum-pic-saint-loup-profond-et-epice-54","title":"Les Calades 2024 MAGNUM- Pic Saint-Loup profond et épicé - 56€","description":"\u003cp\u003eLes Calades est \u003cstrong\u003ela grande cuvée typée Pic Saint-Loup\u003c\/strong\u003e de la gamme avec sa majorité de Syrah triées sur le volet qui donne des notes épicées. On retrouve la patte de Foulaquier à travers la recherche de fraîcheur et de gourmandise à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin à la couleur assez dense et violine grâce à la présence de Syrah. Le nez très fruité (fruits noirs), camphré (eucalyptus) et épicé (laurier) allie gourmandise, souplesse et épice. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eETIQUETTE :\u003c\/strong\u003e Série \u003cem\u003e\"EN PLEINE FORME\" \u003c\/em\u003epar Marie BATHELLIER \/ Graphisme par STUDIO TROIS QUATRE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/LOGO_AMPHORE_480x480.jpg?v=1617283018\" alt=\"\" width=\"70\" height=\"100\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: auto; border: transparent;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"cépage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Grapes_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eCépages\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Syrah et 20% Grenache.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"sol\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Ground_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eSol\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003eTerroir de \"\u003cstrong\u003eFoulaquier\u003c\/strong\u003e\", un coteau d’éboulis calcaires de 135 millions d’années sur argiles rouges situé au Nord du Pic Saint-Loup sur la commune de Claret dans l’Hérault. Le domaine est conduit en biodynamie pour respecter le vivant et ses rythmes.\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"vendanges\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Pliers_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVendanges\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle en caissettes de 20 kg avec tri.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; padding: 0px; vertical-align: middle;\"\u003e\u003cimg style=\"text-align: center; width: 32px; height: 32px; margin: auto 0; margin-top: 5px; padding: 0px;\" alt=\"vinification et élevage\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/Amphora_32x32.png?v=1593009062\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003ch4 style=\"margin: 0px;\"\u003eVinification et Élevage\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 32px; height: auto;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 100%; height: auto;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni.... Les macérations sont douces et très longues, jusqu'à trois mois, sans intervention, sous forme d'infusion, chapeau de marc immergé, afin d'extraire lentement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé 30 mois en amphore et barriques. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLes Calades, pourquoi ce nom?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eUne calade est un lieu empierré de pierres calcaires, comme le clos de dix hectares des vignes de Foulaquier. Le calcaire offre fraîcheur, minéralité et complexité au vin. C’est en hommage à ce superbe terroir que la grande cuvée du domaine est baptisée les Calades.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Foulaquier - AOP Pic Saint Loup Rouge","offers":[{"title":"magnum 1,5 l","offer_id":53707082203463,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1600\/3519\/files\/IMG_0752.heic?v=1776158625","url":"https:\/\/boutique.masfoulaquier.fr\/products\/les-calades-2024-magnum-pic-saint-loup-profond-et-epice-54","provider":"Mas Foulaquier - Vins naturels en biodynamie de l'Hérault","version":"1.0","type":"link"}