Mas Foulaquier - AOP Pic Saint-Loup Rouge
L’ORPHÉE 2023 / OFFRE 4 COULEURS : 20 € > 17 € (JUSQU'AU 5/7/26)
La cuvée Pic saint-Loup alliant fruit et épice avec une belle fraîcheur. Syrah et grenache à parts égales élevés en béton, bois et amphore pendant trois printemps!
Vin à la couleur assez dense et assez puissant. Le nez très fruité (fruits rouges), épicé (curry, thym garrigue) allie gourmandise, souplesse et puissance aromatique.
ETIQUETTE : Série "EN PLEINE FORME" par Marie BATHELLIER/ Graphisme par STUDIO TROIS QUATRE
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Cépages |
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Moitié syrah et moitié grenache de Foulaquier. |
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Sol |
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Vendanges |
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Manuelle en caissettes de 20 kg avec tri. |
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Vinification et Élevage |
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Les vinifications s'effectuent sans apport de produits oenologiques, ni soufre, ni levure, ni, ni... Les macérations sont douces et très longues, sans intervention, sous forme d'infusion, afin d'extraire lentement les matières et les tanins et que tout se fonde dans le vin avec harmonie. Élevage de deux printemps, en cuve béton, bois et amphore de terre. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité avec une tireuse sous vide d'air, par nos soins, préservant au maximum la qualité du vin. |
L’Orphée, pourquoi ce nom? L’Orphée est un oiseau migrateur qui vient d’Afrique et traverse la Méditerranée. C’est une fauvette qui nous berce de son chant flûté en zinzinulant !!! Pierre les avait repérées en Afrique et les retrouva en arrivant à Foulaquier. Ce parcours commun valait bien un nom de cuvée. Aujourd'hui, l'Orphée fait l'objet d'un travail de poésie par Donatien Garnier qui donnera lieu à un spectacle et autres productions artistiques courant 2022!